

熟成モルトウイスキーの中から一樽だけを厳選し、瓶詰めしたシングルカスクウイスキー。 蒸留年・樽・貯蔵位置ごとに特長があり、一樽から瓶詰めされる数量も限られているため、稀少の逸品となります。
一樽だけから生み出される僅少の味わいを、ゆっくりとお楽しみください。


熟成モルトウイスキーの中から一樽だけを厳選し、瓶詰めしたシングルカスクウイスキー。 蒸留年・樽・貯蔵位置ごとに特長があり、一樽から瓶詰めされる数量も限られているため、稀少の逸品となります。
一樽だけから生み出される僅少の味わいを、ゆっくりとお楽しみください。


熟成モルトウイスキーの中から一樽だけを厳選し、瓶詰めしたシングルカスクウイスキー。 蒸留年・樽・貯蔵位置ごとに特長があり、一樽から瓶詰めされる数量も限られているため、稀少の逸品となります。
一樽だけから生み出される僅少の味わいを、ゆっくりとお楽しみください。

宮田村は、長野県南部中央アルプスと南アルプスに挟まれた通称「伊那谷」と呼ばれる自然豊かな地域。「信州駒ヶ原ヤマソービニオン」は、葡萄にとって理想的な環境といえる扇状地に位置する「駒ヶ原」で育成された葡萄「ヤマソービニオン」を原料に醸造しています。「ヤマソービニオン」葡萄は、山葡萄とカベルネ・ソーヴィニヨンを交配して生み出された信州生まれの品種です。紫系色素の多い鮮やかな色合い、カベルネ・ソーヴィニヨンのアロマを持ち、山葡萄の野性的で郷愁をそそる独特の風味を楽しめる信州生まれのワインです。また、カベルネ・ソーヴィニヨンと山葡萄双方の特徴を受け継ぎ、抗酸化作用や脂肪吸収抑制効果のあるポリフェノール成分、殺菌効果や消化促進作用のある有機酸成分を含んでいます。
| 信州駒ヶ原 ヤマソービニオン2005 |
2006年 | ジャパンワインチャレンジ | 銅賞 |
|---|---|---|---|
| 信州駒ヶ原 ヤマソービニオン2006 |
2007年 | 国産ワインコンクール 国内改良品種 赤 ジャパンワインチャレンジ |
銅賞 入賞 |
| 信州駒ヶ原 ヤマソービニオン2007 |
2008年 | 国産ワインコンクール 国内改良品種 赤 | 奨励賞 |
| 信州駒ヶ原 ヤマソービニオン2008 |
2010年 | 国産ワインコンクール 国内改良品種 赤 | 銅賞 |

長野県上伊那郡「信州駒ヶ原」は、天竜川に沿って通称「伊那谷」と呼ばれる自然豊かな扇状地左翼、中央アルプス駒ヶ岳山麓東斜面に位置しています。標高600mを超える山麓東斜面は、内陸性気候に属しており、「駒ヶ原」台地は、葡萄栽培に恵まれた自然環境です。垣根仕立てで栽培されるヤマソービニオン葡萄は、「黒紫色の小粒で、糖度が高く」「しっかりとした酸」のある「腰の強い」味わいのものとなります。「熟度が高く」「凝縮された」時期に収穫されたヤマソービニオン葡萄を、最適な自然環境のもと醸造後、18ヶ月間の樽熟成を行い瓶詰めしました。紫系色素の多い鮮やかな色合いを見せ、カベルネ・ソーヴィニヨンのアロマを持ち、山葡萄の野性的で郷愁をそそる独特の風味と落ち着いた風格があり、長期間樽熟成を行うことで複雑な香りと力強くふくらみのある味わいに仕上げました。
※ヤマソービニオンは、山葡萄とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種です。


長野県安曇野市は、雄大な北アルプスのふもと松本盆地の北西部に広がる自然豊かな複合扇状地上に位置しています。標高600メートルを超える扇状地「安曇平」は、内陸性気候に属しており、葡萄栽培に理想的な環境を形成しています。マルスワインでは、安曇野産竜眼(善光寺葡萄)の特性を十分に引き出すため、シュール・リー製法により、清涼感のある酸味と余韻を持った、辛口白ワインを醸造しました。
※「安曇平(あづみだいら)」は「安曇野」地域の古称です。
※複合扇状地とは、複数の河川によって形成された扇状地のことです。
※シュール・リー製法とは、発酵後の酵母と一緒にワインを寝かせることで、フレッシュ感とコクをもたらす醸造方法です。

厳選された信州産竜峡小梅を信州マルス蒸留所で造り上げたブランデーに丹念に漬け込み、じっくりと熟成させた「ブランデー仕込み竜峡梅酒」。竜峡小梅の爽やかな果実香と酸味、そしてブランデーの醸し出すフルーティな風味が調和した、優雅な香りとまろやかな味わいが特徴の高級梅酒です。


インターナショナルワイン&スピリッツ
コンペティション(IWSC)2009銀賞受賞

インターナショナルワイン&スピリッツ
コンペティション(IWSC)2008銅賞受賞

「信州伊那谷 小梅の梅酒」は、厳選した信州伊那谷産竜峡小梅を使用し、丹念に仕込み、じっくりと熟成させた梅酒です。中央アルプス駒ケ岳山麓のすがすがしい環境のなかで熟成させた梅酒に、信州マルス蒸留所において製造したブランデーを加え仕上げております。


インターナショナルワイン&スピリッツ
コンペティション(IWSC)2009銀賞受賞

インターナショナルワイン&スピリッツ
コンペティション(IWSC)2008銅賞受賞