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マルスシングルカスク ヴィンテージモルトウイスキー 駒ヶ岳 1988 #566

マルスシングルカスク駒ヶ岳
樽写真

熟成モルトウイスキーの中から一樽だけを厳選し、瓶詰めしたシングルカスクウイスキー。 蒸留年・樽・貯蔵位置ごとに特長があり、一樽から瓶詰めされる数量も限られているため、稀少の逸品となります。
一樽だけから生み出される僅少の味わいを、ゆっくりとお楽しみください。

味わい
シェリー樽熟成特有のドライフルーツを思わせる甘い香りと樽の香りが強く感じられ、スモーキーフレーバーの余韻が心地よいウイスキー。ピート香を抑えた信州らしい優しい味わいが特徴のウイスキーです。

完売御礼
 
  • 容量 / 720ml
  • アルコール分 / 46.0%
  • 蒸留 / 1988年5月
  • 樽番号 / #566
  • 樽種 / シェリー樽
  • [21年貯蔵熟成] ノンチルフィルタータイプ
  • 限定瓶詰本数583本
  • 参考小売価格 / 13,020円(税込)

マルスシングルカスク ヴィンテージモルトウイスキー 駒ヶ岳 1989 #617

マルスシングルカスク駒ヶ岳
樽写真

熟成モルトウイスキーの中から一樽だけを厳選し、瓶詰めしたシングルカスクウイスキー。 蒸留年・樽・貯蔵位置ごとに特長があり、一樽から瓶詰めされる数量も限られているため、稀少の逸品となります。
一樽だけから生み出される僅少の味わいを、ゆっくりとお楽しみください。

味わい
バニラの様に甘くフルーティな香りと、エステルの華やかな香り、そして樽のシャープな樹脂の香りが感じられます。 長期熟成により、ホワイトオークの成分が十分に溶け込み、芳醇でウッディー感溢れる逸品です。

完売御礼
  • 容量 / 720ml
  • アルコール分 / 46.0%
  • 蒸留 / 1989年4月
  • 樽番号 / #617
  • 樽種 / アメリカンホワイトオーク樽(※新樽)
  • [20年貯蔵熟成] ノンチルフィルタータイプ
  • 限定瓶詰本数555本
  • 参考小売価格 / 11,600円(税別)

マルスシングルカスク ヴィンテージモルトウイスキー 駒ヶ岳 1992 #1144

マルスシングルカスク駒ヶ岳
樽写真

熟成モルトウイスキーの中から一樽だけを厳選し、瓶詰めしたシングルカスクウイスキー。 蒸留年・樽・貯蔵位置ごとに特長があり、一樽から瓶詰めされる数量も限られているため、稀少の逸品となります。
一樽だけから生み出される僅少の味わいを、ゆっくりとお楽しみください。

味わい
柔らかで繊細な香りとピート香をもち、新樽特有のバニラ香が際立つ。色合いは、やや明るめの黄金色ながら、味わいに重厚さを感じる逸品。

本坊酒造公式通販【楽天市場店】
 
  • 容量 / 720ml
  • アルコール分 / 46.0%
  • 蒸留 / 1992年6月
  • 樽番号 / #1144
  • 樽種 / アメリカンホワイトオーク樽(※新樽)
  • [16年貯蔵熟成] ノンチルフィルタータイプ
  • 限定瓶詰本数575本
  • 参考小売価格 / 8,930円(税込)

マルス モルテージ 3プラス25 28年

マルス モルテージ 3プラス25 28年

マルスウイスキーは、1949年に鹿児島で誕生し、山梨を経て長野へ。「3プラス25」は、鹿児島と山梨より引き継いだ3年熟成のモルト原酒を、長野の地で再び25年間樽熟成したピュアモルトウイスキーです。多様な自然環境の中で、眠り続けたウイスキーは、長期間にわたる熟成によりドライフルーツを思わせる甘い香りとバニラ香が引き立ち、濃厚で豊かな味わいが、心地よい余韻となって長く続く逸品です。

2011/3/29 Release
本坊酒造公式通販【楽天市場店】
  • 容量 / 700ml
  • アルコール分 / 46.0%
  • 限定瓶詰本数3,800本
  • 参考小売価格 / 15,750円(税込)

モルテージ 駒ヶ岳 ピュアモルトウイスキー 10年

モルテージ 駒ヶ岳 ピュアモルトウイスキー 10年

豊かな自然の息づく中央アルプス。その頂点にそびえる霊峰駒ヶ岳を仰ぎ、標高798mにマルスウイスキー信州マルス蒸留所は静寂の中にたたずんでいます。トップノートのアンズや洋ナシといったフルーティなアロマと、ほどよいシェリー香がバランス良く絡みあい調和した逸品です。熟成したモルトウイスキーの醍醐味である複雑な香味が楽しめます。

2011/3/29 Release
本坊酒造公式通販【楽天市場店】
  • 容量 / 700ml
  • アルコール分 / 40.0%
  • 参考小売価格 / 4,620円(税込)

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ワイン

信州駒ヶ原 ヤマソービニオン2009

信州駒ヶ原 ヤマソービニオン2009

宮田村は、長野県南部中央アルプスと南アルプスに挟まれた通称「伊那谷」と呼ばれる自然豊かな地域。「信州駒ヶ原ヤマソービニオン」は、葡萄にとって理想的な環境といえる扇状地に位置する「駒ヶ原」で育成された葡萄「ヤマソービニオン」を原料に醸造しています。「ヤマソービニオン」葡萄は、山葡萄とカベルネ・ソーヴィニヨンを交配して生み出された信州生まれの品種です。紫系色素の多い鮮やかな色合い、カベルネ・ソーヴィニヨンのアロマを持ち、山葡萄の野性的で郷愁をそそる独特の風味を楽しめる信州生まれのワインです。また、カベルネ・ソーヴィニヨンと山葡萄双方の特徴を受け継ぎ、抗酸化作用や脂肪吸収抑制効果のあるポリフェノール成分、殺菌効果や消化促進作用のある有機酸成分を含んでいます。

本坊酒造公式通販【楽天市場店】

信州駒ヶ原
ヤマソービニオン2005
2006年 ジャパンワインチャレンジ 銅賞
信州駒ヶ原
ヤマソービニオン2006
2007年 国産ワインコンクール 国内改良品種 赤
ジャパンワインチャレンジ
銅賞
入賞
信州駒ヶ原
ヤマソービニオン2007
2008年 国産ワインコンクール 国内改良品種 赤 奨励賞
信州駒ヶ原
ヤマソービニオン2008
2010年 国産ワインコンクール 国内改良品種 赤 銅賞
  • 色 / 赤
  • タイプ / ミディアムボディ
  • アルコール分 / 12%
  • 容量 / 720ml
  • 参考小売価格 / 1,900円(税込)

信州 駒ヶ原ヤマソービニオン 樽熟成2007

信州 駒ヶ原ヤマソービニオン 樽熟成2007

長野県上伊那郡「信州駒ヶ原」は、天竜川に沿って通称「伊那谷」と呼ばれる自然豊かな扇状地左翼、中央アルプス駒ヶ岳山麓東斜面に位置しています。標高600mを超える山麓東斜面は、内陸性気候に属しており、「駒ヶ原」台地は、葡萄栽培に恵まれた自然環境です。垣根仕立てで栽培されるヤマソービニオン葡萄は、「黒紫色の小粒で、糖度が高く」「しっかりとした酸」のある「腰の強い」味わいのものとなります。「熟度が高く」「凝縮された」時期に収穫されたヤマソービニオン葡萄を、最適な自然環境のもと醸造後、18ヶ月間の樽熟成を行い瓶詰めしました。紫系色素の多い鮮やかな色合いを見せ、カベルネ・ソーヴィニヨンのアロマを持ち、山葡萄の野性的で郷愁をそそる独特の風味と落ち着いた風格があり、長期間樽熟成を行うことで複雑な香りと力強くふくらみのある味わいに仕上げました。
※ヤマソービニオンは、山葡萄とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種です。

完売御礼

  • 色 / 赤
  • タイプ / フルボディ
  • 度数 / 12%
  • 容量 / 720ml
  • 参考小売価格 / 2,630円(税込)

信州 安曇平シュール・リー

信州 安曇平シュール・リー

長野県安曇野市は、雄大な北アルプスのふもと松本盆地の北西部に広がる自然豊かな複合扇状地上に位置しています。標高600メートルを超える扇状地「安曇平」は、内陸性気候に属しており、葡萄栽培に理想的な環境を形成しています。マルスワインでは、安曇野産竜眼(善光寺葡萄)の特性を十分に引き出すため、シュール・リー製法により、清涼感のある酸味と余韻を持った、辛口白ワインを醸造しました。

※「安曇平(あづみだいら)」は「安曇野」地域の古称です。
※複合扇状地とは、複数の河川によって形成された扇状地のことです。
※シュール・リー製法とは、発酵後の酵母と一緒にワインを寝かせることで、フレッシュ感とコクをもたらす醸造方法です。

  • 色 / 白
  • タイプ / 辛口
  • 度数 / 12%
  • 容量 / 720ml
  • 参考小売価格 / 1,580円(税込)

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梅酒

ブランデー仕込み 竜峡梅酒

ブランデーブランデー仕込み 竜峡梅酒

厳選された信州産竜峡小梅を信州マルス蒸留所で造り上げたブランデーに丹念に漬け込み、じっくりと熟成させた「ブランデー仕込み竜峡梅酒」。竜峡小梅の爽やかな果実香と酸味、そしてブランデーの醸し出すフルーティな風味が調和した、優雅な香りとまろやかな味わいが特徴の高級梅酒です。

竜峡小梅の由来と特徴
昭和30年頃、長野県内で栽培されていた小梅の中から選抜された優良品種で、天竜川の谷あいに生まれた品種であることから竜峡小梅と名付けられました。平均5g程度の小梅ながら種が小さく果肉が豊富で、加工しても実がしっかりしているのが特徴です。

本坊酒造公式通販【楽天市場店】

「竜峡梅酒」の原料竜峡小梅の生産地域

  • 香料・着色料等 無添加
  • 蜂蜜入り
  • リキュール 容量 / 720ml(化粧箱入り)
  • アルコール分14%
  • 参考小売価格 / 1,790円(税込)

信州伊那谷 小梅の梅酒 信州産竜峡小梅仕込み

信州伊那谷 小梅の梅酒 信州産竜峡小梅仕込み

「信州伊那谷 小梅の梅酒」は、厳選した信州伊那谷産竜峡小梅を使用し、丹念に仕込み、じっくりと熟成させた梅酒です。中央アルプス駒ケ岳山麓のすがすがしい環境のなかで熟成させた梅酒に、信州マルス蒸留所において製造したブランデーを加え仕上げております。

竜峡小梅の由来と特徴
昭和30年頃、長野県内で栽培されていた小梅の中から選抜された優良品種で、天竜川の谷あいに生まれた品種であることから竜峡小梅と名付けられました。平均5g程度の小梅ながら種が小さく果肉が豊富で、加工しても実がしっかりしているのが特徴です。

本坊酒造公式通販【楽天市場店】

「小梅の梅酒」の原料竜峡小梅の生産地域

  • 香料・着色料等 無添加
  • ブランデー入り、蜂蜜入り
  • リキュール 容量 / 720ml(化粧箱入り)
  • アルコール分14%
  • 参考小売価格 / 1,370円(税込)

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